一抹青團(tuán)綠，一口江南春。當(dāng)前，青團(tuán)成為不少市民餐桌上的頂流。昆山市市場監(jiān)督管理局緊扣時(shí)令節(jié)點(diǎn)，將青團(tuán)食品安全作為監(jiān)管重點(diǎn)，組織開展專項(xiàng)檢查，確保市民在品嘗青團(tuán)的同時(shí)，也能品味一份安心的江南春光。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次行動(dòng)共檢查經(jīng)營主體29家，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場督促相關(guān)經(jīng)營戶立即整改，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。

為確保監(jiān)管靶向更精準(zhǔn)、行動(dòng)更高效，市市場監(jiān)督管理局在檢查前精心部署，制定詳細(xì)檢查計(jì)劃，細(xì)化職責(zé)分工。通過前期全面摸排，精準(zhǔn)掌握全市青團(tuán)經(jīng)營戶的數(shù)量、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營模式及運(yùn)營情況，并結(jié)合旅游景區(qū)等消費(fèi)集中區(qū)域，科學(xué)鎖定重點(diǎn)檢查對(duì)象。

檢查過程中，執(zhí)法人員圍繞原料采購、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工規(guī)范、非法添加等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展重點(diǎn)檢查，嚴(yán)查超范圍、超限量使用食品添加劑等行為。同時(shí)，對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)境、衛(wèi)生條件和操作流程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見。針對(duì)臨期青團(tuán)，執(zhí)法人員提醒經(jīng)營者設(shè)立專區(qū)進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，確保及時(shí)下架超期產(chǎn)品。

在嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶宣傳《中華人民共和國食品安全法》及青團(tuán)相關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)其增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、合規(guī)經(jīng)營。同時(shí)，向公眾發(fā)放消費(fèi)提示手冊，提醒市民通過正規(guī)渠道，優(yōu)先購買色澤自然油綠、無異味的產(chǎn)品，并倡導(dǎo)適量食用。

責(zé)任編審 | 謝穎 馮濤

融媒體記者 | 張?zhí)?/span>

融媒體編輯 | 朱敬哲

綜合 | 昆山市場監(jiān)督管理