“這個菇的名字叫大球蓋菇，是我們農(nóng)場在農(nóng)業(yè)生態(tài)保護與資源利用方面的一個新探索。”悅豐島有機農(nóng)場工作人員拿起一朵飽滿的鮮菇向記者介紹，“它的‘成長基底’用的是我們農(nóng)場的水稻秸稈，這提高了秸稈、尾菜廢物處置率，做到無害化處置、資源化利用，實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的雙贏?！?/p>

記者了解到，過去農(nóng)場的秸稈主要是還田處理，如今將其作為栽培基料種植大球蓋菇，讓“農(nóng)業(yè)廢棄物”變身“植物營養(yǎng)包”，產(chǎn)出的菌菇軟糯順滑、口感鮮美。眼下正值春日時鮮上市，這批鮮菇增加了春季本地時令蔬菜種類，豐富了市民的餐桌。目前，300克裝的大球蓋菇售價為15.9元，頗受消費者青睞。

這已是悅豐島有機農(nóng)場第二次嘗試種植大球蓋菇?！爸拔覀兪窃诼短旆N植，受天氣影響較大。今年，我們嘗試在大棚里給菇蓋‘保暖房’，讓溫濕度更容易控制，更適合大球蓋菇的生長。”工作人員指著棚內(nèi)新搭起的薄膜說，從露天到“棚中棚”的轉(zhuǎn)變，折射出農(nóng)場在有機種植技術(shù)上的持續(xù)更新。

作為昆山城投集團在農(nóng)業(yè)農(nóng)村方面的實踐性探索，悅豐島有機農(nóng)場自2010年扎根陽澄湖畔以來，始終堅持“友善土地”的生產(chǎn)方式，成為昆山目前唯一的國家級生態(tài)農(nóng)場，也是一個集生態(tài)種植、有機產(chǎn)品供應(yīng)、親子研學于一體的綜合性平臺。從一粒米到一朵菇，這里的每一次探索都在詮釋生態(tài)農(nóng)業(yè)的無限可能。“悅豐島有機農(nóng)場一直想通過自己的努力，讓昆山的生態(tài)環(huán)境越來越好，給孩子們提供一個更能‘撒野’的地方。”望著滿棚生機勃勃的菌菇，一名農(nóng)場老師道出了初衷。

責任編審 | 馮濤 陸樂

融媒體記者 | 甘曉凡

供圖 | 陳志軒

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