周市鎮(zhèn)橫婁村善江婁自然村的老樟樹下，手沖咖啡的醇香裊裊升起?！皹湎乱姟贝蹇I地主理人於亞男將一杯剛萃好的咖啡遞給前來調(diào)研的昆山市人大代表、周市鎮(zhèn)社會事業(yè)辦公室主任顧潔。“周末客流量還可以，工作日相對冷清。”於亞男說，他有意開發(fā)民宿項目，但設(shè)計力量和運營經(jīng)驗不足。這番話，道出了當(dāng)下鄉(xiāng)村咖啡館普遍面臨的現(xiàn)實課題。

這樣的場景，是顧潔過去數(shù)月深入調(diào)研村咖新業(yè)態(tài)的一個縮影。從陸楊糧倉改造的文創(chuàng)空間，到稻田邊的網(wǎng)紅打卡點，從古鎮(zhèn)一隅的靜謐小館，到自然村落里的創(chuàng)意營地，她的調(diào)研足跡遍布昆山鄉(xiāng)村?！斑@些散落鄉(xiāng)間的咖啡香，正在悄然改變鄉(xiāng)村的氣質(zhì)?！鳖櫇嵳f，“它們已不是單純的消費場所，而是成為集休閑社交、文化展示、創(chuàng)意孵化、旅游服務(wù)等功能于一體的鄉(xiāng)村新型公共空間，是連接城鄉(xiāng)、激發(fā)鄉(xiāng)村活力的重要窗口。”在顧潔看來，村咖不僅是產(chǎn)業(yè)終端，更是延伸咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈、促進文旅深度融合的關(guān)鍵節(jié)點。但當(dāng)前，村咖多處于自由發(fā)展?fàn)顟B(tài)，缺乏系統(tǒng)規(guī)劃與政策引導(dǎo)扶持，還未串珠成鏈、從“盆景”到“風(fēng)景”。

基于扎實調(diào)研，《關(guān)于加強村咖發(fā)展規(guī)劃的建議》在顧潔筆下逐漸成形。這份即將帶上今年兩會的建議，旨在為村咖可持續(xù)發(fā)展注入系統(tǒng)動能。

顧潔在這一份建議中提出，首先要聚焦規(guī)劃引導(dǎo)，將村咖納入全市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展整體規(guī)劃，重點引導(dǎo)文旅資源優(yōu)勢不明顯的北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)及擁有老舊廠房、閑置工業(yè)設(shè)施的村落進行因地制宜布局；鼓勵利用工業(yè)遺產(chǎn)空間進行創(chuàng)意改造，打造“工業(yè)風(fēng)+咖啡”等特色主題，避免同質(zhì)化競爭，形成集聚效應(yīng)與特色旅游線路；對具有示范帶動效應(yīng)、融合程度高的村咖項目給予適當(dāng)補貼或獎勵；鼓勵村集體以閑置資產(chǎn)入股、合作經(jīng)營等方式參與，壯大集體經(jīng)濟。

其次要推動業(yè)態(tài)融合。顧潔認為，村咖的生命力在于深度融入鄉(xiāng)村肌理。她鼓勵村咖與特色農(nóng)業(yè)、非遺、手工藝相結(jié)合，售賣農(nóng)特產(chǎn)品、創(chuàng)意飲品，大力發(fā)展“工業(yè)遺產(chǎn)+咖啡”“咖啡+民宿”等文旅融合示范項目，打造集文化展示、休閑體驗、消費購物于一體的復(fù)合空間；強化與文旅項目、賽事聯(lián)動，將村咖嵌入?yún)^(qū)域旅游線路、文化節(jié)慶、體育賽事等活動中；支持村咖作為賽事服務(wù)驛站、文旅活動配套休閑點或主題活動的分會場，將短期活動賽事流量轉(zhuǎn)化為持續(xù)消費，釋放消費潛能。

同時，要做優(yōu)“村咖文化”。顧潔表示，要深入挖掘當(dāng)?shù)貧v史、民俗等元素，塑造“一店一品”的文化個性。比如，可以通過結(jié)合節(jié)氣、節(jié)慶策劃主題活動，將村咖打造成鄉(xiāng)村文化交流的會客廳。針對人才短板，她呼吁加強本土青年培訓(xùn)，吸引復(fù)合型人才返鄉(xiāng)，為村咖長期運營提供支撐。

從“樹下見”的觀察到糧倉咖啡的考察，從田野調(diào)查到履職建言，顧潔的建議串聯(lián)起泥土的溫度與發(fā)展的深度?！拔覀儾粌H要讓咖啡香飄散鄉(xiāng)野，更要讓這縷醇香聚集人氣、激活資源、傳承文化，帶動一片區(qū)域煥發(fā)新生?！鳖櫇嵠诖@份源自實踐、飽含思考的建議，能轉(zhuǎn)化為推動鄉(xiāng)村變遷的實際力量，為昆山鄉(xiāng)村振興注入獨特的“咖動力”。

責(zé)任編審 | 李傳玉 陸樂

融媒體記者 | 管胡雯

融媒體攝影 | 徐鶴千

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