米鋪、油坊、咖田的奇妙組合，讓油香、米香、咖啡香交融彌漫，在錦溪鎮(zhèn)的廢棄醬油廠里“釀”出了新味道。在這里，游人不僅能品嘗到用新鮮油米烹制的美食，還能在咖啡的香氣中，透過那扇落地窗，靜靜地欣賞鄉(xiāng)村的四季變換，體驗一場身心的放松之旅。

走進(jìn)位于錦溪鎮(zhèn)老錦周公路258號的錦溪康禾晴天農(nóng)文旅基地，7D菜籽油精煉基地全自動生產(chǎn)線正有條不紊地運(yùn)行著。隔著透明玻璃，游客們能夠親眼見證7D菜籽油從原料到成品的全流程“科技之旅”。在近日公布的2025年度蘇州市旅游創(chuàng)新產(chǎn)品（業(yè)態(tài)）比賽中，該項目獲得二等獎?！斑@是蘇州市首家、江蘇省第二家專業(yè)的菜籽油精煉生產(chǎn)基地，展現(xiàn)了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所最前沿的研發(fā)成果。我們生產(chǎn)的7D菜籽油被冠以‘七道錦’品牌出售，銷量一路攀高，復(fù)購率也很好?！卞\溪康禾晴天農(nóng)文旅基地負(fù)責(zé)人王怡人自豪地說。

沿著基地通道向前，另一側(cè)的“康禾智碾”品牌大米加工生產(chǎn)線內(nèi)米香四溢。產(chǎn)線上使用的正是錦溪本土種植、屢獲殊榮的金獎米種——南粳46，依托極高精度的碾磨技術(shù)和加工工藝制作而成胚芽米和精米。在“C位”非客咖啡店內(nèi)，落地窗映出農(nóng)田風(fēng)光，年輕的咖啡師操作著咖啡機(jī)，餐廳里用的是自產(chǎn)自銷的油、米、蔬菜和水果，串聯(lián)“油米咖”味覺IP?；貎?nèi)正在舉行的“宅基新生——未來鄉(xiāng)土人居模式的實踐之路”主題展覽，以一個個鮮活的現(xiàn)代設(shè)計案例，展現(xiàn)鄉(xiāng)村的無限可能，激發(fā)著人們對美好生活的無限遐想，讓每一位到訪者都能深刻感受到，鄉(xiāng)村不再是傳統(tǒng)意義上的落后與閉塞，而是充滿了活力與創(chuàng)新，正以一種全新的姿態(tài)迎接每一個渴望回歸自然、尋找心靈棲息地的靈魂，藝術(shù)已在鄉(xiāng)村落地生根。

“在這里，游客可以在研學(xué)生產(chǎn)區(qū)觀摩7D菜籽油精煉、大米加工等傳統(tǒng)工藝流程，也可以體驗古法脫粒、石磨米漿、古法榨油等，還能體驗蔬果采摘、農(nóng)耕勞作、萌寵互動等親子活動?！蓖踱苏f，基地自今年上半年開業(yè)以來，呈現(xiàn)出一派紅火態(tài)勢，尤其是周末和節(jié)假日，客流持續(xù)增長。

誰曾想，這片醞釀美好生活夢想的土地，曾經(jīng)是一座廢棄的醬油廠?！懊卒佊头豢镯椖渴俏覀儽P活沉睡資源、壯大集體經(jīng)濟(jì)、推動三產(chǎn)融合、激發(fā)鄉(xiāng)村活力的又一創(chuàng)新實踐和樣板。”錦溪鎮(zhèn)綜安辦副股職專員陳健說，在改造廢棄醬油廠時，錦溪鎮(zhèn)始終堅守生態(tài)保護(hù)與健康保障初心，保留民國工業(yè)建筑的坡屋頂、格子窗等元素，融入老式機(jī)床、蒸汽機(jī)等低碳裝置，構(gòu)建“工業(yè)復(fù)古+田園生態(tài)”景觀。同時，打造“油米咖”健康味覺IP與生態(tài)宜居的農(nóng)文旅消費場景，既推動環(huán)境健康資源價值轉(zhuǎn)化，又助力提升居民環(huán)境健康素養(yǎng)，成為錦溪“環(huán)境健康+產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的生動實踐。

責(zé)任編審 | 李傳玉 馮濤

融媒體記者 | 丁燕

融媒體攝影 | 陸恒

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