選擇合適的糖類食物：糖尿病腎病患者需減少蛋白質(zhì)攝入，為身體提供的能量有所減少，患者需額外吃含高能量且蛋白質(zhì)少的食物來替代，糖類就是不錯的選擇。糖尿病腎病患者需選擇血糖指數(shù)低的復(fù)合糖類如燕麥、玉米或蕎麥。另外紅薯和莜麥也是不錯的選擇[url=https://www.fh21.com.cn/jibing/view/7292067.html]1[/url]。
1.控制總熱量攝入：糖尿病腎病患者需控制一整天總能量攝入，維持供需平衡。當(dāng)體內(nèi)能量攝入不足時會消耗脂肪和蛋白質(zhì)來產(chǎn)熱，容易引起酮癥酸中毒，增加體內(nèi)毒素水平，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。若營養(yǎng)過�？梢�起肥胖癥和高脂血癥等，從而加重病情�；颊呙刻鞌z入的能量按照每千克體重30~35千卡，根據(jù)每天的活動量靈活調(diào)整。大部分糖尿病腎病患者伴有食欲不振，需做到飲食多樣化，注意食物色香味俱全來提高食欲。
2.限制蛋白質(zhì)攝入：糖尿病腎病患者需限制蛋白攝入，因?yàn)楦叩鞍罪嬍硶�增加腎臟負(fù)擔(dān)。但長期低蛋白飲食會引起營養(yǎng)不良，易誘發(fā)其他并發(fā)癥�；颊呗�性腎病處于1~3期時，每千克體重攝入0.75克蛋白質(zhì)。當(dāng)達(dá)到終末期腎病時，需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入，以玉米粉來替代面粉或大米。優(yōu)先選擇必須氨基酸含量高的優(yōu)質(zhì)動物蛋白如瘦肉、魚蝦類或奶類等，限制豆類或豆制品等植物蛋白攝入。
3.優(yōu)先選擇植物油：糖尿病腎病患者每天每公斤體重需攝入0.6~0.8脂肪，脂肪占總能量的20%左右。糖尿病腎病患者需限制高嘌呤食物攝入，如花生、各種湯類、沙丁魚和動物內(nèi)臟以及芹菜等，因?yàn)榇罅苦堰试谏眢w中代謝，可加重腎臟負(fù)擔(dān)。
4.少食多餐：糖尿病腎病患者應(yīng)采取少食多餐的飲食方式，避免一次性攝入過多的食物導(dǎo)致血糖波動過大。
注意食物的烹飪方法：建議采用蒸、煮、燉等健康的烹飪方法，避免使用過多的油脂和調(diào)料。
5.避免食用含鉀量高的食物：如香蕉、桔子這類水果，其含鉀量較高。
6.限制鹽的攝入：每日鹽的攝入應(yīng)控制在3克以內(nèi)，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)和控制血壓。
青島市即墨區(qū)藍(lán)村衛(wèi)生院      陳宇