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  [size=4]為做好新學(xué)期學(xué)校食品安全工作，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，近日，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局基層市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合轄區(qū)教育部門，完成春季學(xué)期學(xué)校食品安全集中培訓(xùn)活動(dòng)。全區(qū)學(xué)校（幼兒園）校（園）長(zhǎng)、分管副校長(zhǎng)、食品安全管理員和校外供餐企業(yè)負(fù)責(zé)人以及從業(yè)人員2000余人參加培訓(xùn)。[/size]
[/color][/size][size=5][color=#222222]  [size=4]此次培訓(xùn)重點(diǎn)學(xué)習(xí)《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《GB31654-2021餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任管理規(guī)定》等食品安全規(guī)范和相關(guān)知識(shí)。通過(guò)開學(xué)前的集中培訓(xùn)，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，提高食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，落實(shí)管理制度，規(guī)范加工操作，及時(shí)消除食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全。[/size]
[/color][/size][size=5][color=#222222]  [size=4]“在完成教育培訓(xùn)后，我們正在對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)專項(xiàng)檢查活動(dòng)，一旦發(fā)現(xiàn)不規(guī)范問(wèn)題立即整改落實(shí)到位，確保廣大師生就餐安全。”即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲安全科科長(zhǎng)蘭青青說(shuō)。[/size]
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