Post By：2021/7/27 10:29:46
就在前幾天，一位暗訪者以應(yīng)聘的名義來(lái)到一家楊國(guó)福麻辣燙，曝光了后廚里令人不敢置信的場(chǎng)景。
連暗訪者都沒(méi)想到，作為一家知名的餐飲連鎖品牌，麻辣燙屆的“一哥”，送入消費(fèi)者口中的食物在端出去前會(huì)臟亂差到這個(gè)地步，連稱“惡心”。
[img]/tp/2021/0727/1025362160.jpg[/img][color=#999999]芝麻醬被老鼠咬破還在用[/color]
[img]/tp/2021/0727/1025451163.jpg[/img]一顆老鼠屎，壞了幾鍋粥 楊國(guó)福品牌曾經(jīng)有多風(fēng)光？據(jù)說(shuō)在2012年到2015年期間，平均每天就有2.7家楊國(guó)福麻辣燙的連鎖店開(kāi)張，在官網(wǎng)中，甚至還專門(mén)設(shè)立了關(guān)于“食品安全”的分類(lèi)。
然而事實(shí)上，暗訪者來(lái)到店里，聲稱自己的健康證還沒(méi)下來(lái)，結(jié)果店方直接說(shuō)“沒(méi)關(guān)系”，就讓這位“無(wú)證人員”就順利上崗了。
[img]/tp/2021/0727/1026158217.jpg[/img][img]/tp/2021/0727/1026201220.jpg[/img] 這說(shuō)明店方根本沒(méi)有考慮過(guò)，經(jīng)手食物的員工如果身上攜帶傳染病，會(huì)給顧客造成什么樣的后果。
而接下來(lái)暗訪者曝光的一幕更令人震驚加氣憤。
[b]只見(jiàn)后廚中隨意放置著食材紙箱，周?chē)牡厣蠞M是老鼠屎。[/b]
[img]/tp/2021/0727/1026367227.jpg[/img][color=#222222]裝芝麻醬的袋子被老鼠咬破，直接流出來(lái)，暗訪者拿著破損的袋子去問(wèn)其他店員，對(duì)方見(jiàn)怪不怪地說(shuō)：“直接倒出來(lái)用�！盵/color]
可以看到視頻中暗訪者吃驚地問(wèn)：“不扔掉嗎？”
店員說(shuō)：“不用�！�
暗訪者再次確認(rèn)：“老鼠咬了也沒(méi)關(guān)系�！�
店員：“沒(méi)關(guān)系�！�
經(jīng)過(guò)反復(fù)詢問(wèn)，店員的態(tài)度始終是波瀾不驚，可想而知這不是頭一次發(fā)生這種事�？粗麄兊ㄗ匀舭杪獒u的動(dòng)作，只讓人覺(jué)得反胃。
菜多懶得洗，擦碗布刷鞋
在曝光的視頻中，只見(jiàn)店里的娃娃菜從來(lái)不洗，拿來(lái)就切，暗訪者問(wèn)：“不洗嗎？”
店員淡定回答：“不洗�！�
暗訪者問(wèn)：“為什么？”
店員：“太難洗了�！�
[img]/tp/2021/0727/1027300287.jpg[/img]
看到這里不知道多少人和我一樣滿頭問(wèn)號(hào)，你做的就是服務(wù)行業(yè)，而且是對(duì)衛(wèi)生要求很高的餐飲行業(yè)，這是你的本職工作。
你告訴我，一個(gè)菜能有多難洗？你怕難洗就不怕客人覺(jué)得難吃？
這種操作還只算青銅水平的，接下來(lái)還有將塑料包裝袋扔在湯鍋里直接煮、細(xì)菌很多的豬肺不清洗直接煮。
——我們都知道，塑料高溫加熱是有毒的，而且是才從“老鼠倉(cāng)”中取出來(lái)的，至于豬肺，煮完后又被店員當(dāng)抹布，拿起來(lái)擦拭臟臟的盆底。
[img]/tp/2021/0727/1027533317.jpg[/img][img]/tp/2021/0727/1027576323.jpg[/img][color=#222222]隔夜飯先別吐，當(dāng)你以為這就是最過(guò)分的，更騷的操作還在后頭——在洗碗池中，店員居然用洗碗的抹布去刷鞋！[/color]
該扔的不扔，不該省的地方又節(jié)省起來(lái)，以為自己是環(huán)保大使呢？
賞你一鍋楊氏麻辣燙，你敢連湯帶水喝下去嗎？
除此之外，門(mén)店的打包臺(tái)上“黑曜石風(fēng)扇”直對(duì)餐桌，滅蚊燈里蚊尸滿聚，墻壁夾角小強(qiáng)歡舞，一不小心，就給客人的食物里加了點(diǎn)料。
[img]/tp/2021/0727/1028436330.jpg[/img]
看到這里朋友們是不是陷入了沉思，這些年我們進(jìn)肚的外賣(mài)都是什么玩意兒？
前有華萊.士的食品問(wèn)題曝光，炸雞掉地繼續(xù)用、油鍋滴進(jìn)洗滌劑……
一波未平，當(dāng)這條視頻再度曝出，在廣大的麻辣燙愛(ài)好者牙根癢癢的時(shí)候，楊國(guó)福麻辣燙集團(tuán)火速出面道歉，表示涉事門(mén)店已經(jīng)停業(yè)整頓，公司同時(shí)派了工作人員大力監(jiān)督。
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可是消費(fèi)者并不買(mǎi)賬。
因?yàn)檫@已經(jīng)不是他們家首次出現(xiàn)食品衛(wèi)生問(wèn)題，幾年前就有網(wǎng)友曬出從麻辣燙里吃出了蜈蚣，公司也曾道歉，但這樣的事還是屢次發(fā)生。哦對(duì)了，楊國(guó)福麻辣燙還曾獲得過(guò)“全國(guó)市場(chǎng)誠(chéng)信聯(lián)盟企業(yè)”暨3A認(rèn)證。
[b]比起一紙道歉信，我們要的是切實(shí)的改變和安全的食品環(huán)境。[/b]楊氏集團(tuán)旗下坐擁6000余家加盟店，難得只管拓展商業(yè)版圖，而不去監(jiān)督執(zhí)行層與維護(hù)公司名譽(yù)？
誠(chéng)然，不是每一家餐飲店都是這樣子的，也有許多良心企業(yè)衛(wèi)生門(mén)店，不能一桿子打翻一船人。但同樣不可否認(rèn)，像視頻中這樣衛(wèi)生條件不過(guò)關(guān)的店鋪的的確確存在著。
[b]消費(fèi)者只相信眼見(jiàn)為實(shí)。[/b]
[b]當(dāng)一個(gè)企業(yè)的名聲臭掉了，我們還如何相信它的良心，那么等待它的只有消費(fèi)者的寒心。[/b]
不知道別人如何，反正筆者看完報(bào)道后，下半輩子基本想告別麻辣燙了。
寫(xiě)在最后：
也許有些愛(ài)吃外賣(mài)、尤其鐘愛(ài)麻辣燙的人看完會(huì)說(shuō)上一句：“不干不凈，吃了沒(méi)病”，以此表示他們的豁達(dá)和先知。
但是，作為對(duì)人的身體來(lái)說(shuō)十分重要的食物來(lái)源，我們?yōu)槭裁匆萑踢@種骯臟與消極，慣性與惡意呢？我們?yōu)槭裁匆坷亲觼?lái)檢測(cè)飯店的食物是不是新鮮的？
很久前聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)故事，說(shuō)在食品廠打過(guò)工的人都不再吃加工食品，在啤酒廠干過(guò)的人都不再喝啤酒。
他們看到了，繼而沉默了；這篇文章中的暗訪者看到了，曝出來(lái)公諸于世；還有多少看不到的角落進(jìn)行著這樣臟亂的加工，然后又無(wú)知無(wú)覺(jué)地送入我們的口中？
視頻中有句話說(shuō)得很對(duì)，[b]我們作為消費(fèi)者，也是監(jiān)督者，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，是人人有責(zé)的。別為了貪一點(diǎn)口腹之欲，而忽略潛藏在背后的健康風(fēng)險(xiǎn)。[/b]
